據(jù)深圳市市場監(jiān)管局消息，近日，深圳市市場監(jiān)管局印發(fā)了《深圳市市場監(jiān)管系統(tǒng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全鏈條監(jiān)管指導(dǎo)意見》（以下簡稱《指導(dǎo)意見》），探索食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全鏈條監(jiān)管。

　　《指導(dǎo)意見》立足全局，充分發(fā)揮深圳市市場監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管職能全覆蓋的獨(dú)特優(yōu)勢，統(tǒng)籌各環(huán)節(jié)、各關(guān)鍵領(lǐng)域任務(wù)，探索全鏈條監(jiān)管，力求形成監(jiān)管合力，保障從農(nóng)田到餐桌全鏈條的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　《指導(dǎo)意見》指出，深圳市是食用農(nóng)產(chǎn)品主銷區(qū)，絕大部分食用農(nóng)產(chǎn)品為外地輸入。深圳市的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管應(yīng)以流通環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，從源頭抓起，融合發(fā)揮監(jiān)管力量，促使監(jiān)管效能最大化。主要內(nèi)容包括：一是從源頭抓起，強(qiáng)化種植養(yǎng)殖、屠宰等生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。強(qiáng)化土壤質(zhì)量保護(hù)與污染治理，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度；推動(dòng)建立完善食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息系統(tǒng)；做好種子管理工作；強(qiáng)化屠宰監(jiān)管工作；做好生鮮乳生產(chǎn)監(jiān)管；建立健全深圳市菜籃子基地市、區(qū)共管工作機(jī)制，強(qiáng)化對市外供深農(nóng)產(chǎn)品基地的外延監(jiān)管；探索將農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施用地納入農(nóng)業(yè)設(shè)施用地范圍。二是充分發(fā)揮抽檢作用，強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。探索完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加大檢測力度，高頻次監(jiān)控深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)法；強(qiáng)化市農(nóng)檢中心的檢測技術(shù)權(quán)威機(jī)構(gòu)作用，監(jiān)督社會(huì)檢測機(jī)構(gòu)合規(guī)運(yùn)營，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)發(fā)展；充分發(fā)揮“一街一車一室”的作用，全面覆蓋各經(jīng)營位點(diǎn)；狠抓專項(xiàng)治理，針對抽檢發(fā)現(xiàn)問題認(rèn)真部署開展各專項(xiàng)行動(dòng)，形成工作閉環(huán)；三是把好餐飲消費(fèi)關(guān)，持續(xù)抓好餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強(qiáng)與相關(guān)單位的協(xié)調(diào)溝通，共同筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的防線。

　　《指導(dǎo)意見》提出，要?jiǎng)?chuàng)新工作模式，完善長效機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升。具體舉措有：深入推進(jìn)“圳品”模式，探索多方共贏的食用農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升之路；抓好農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)監(jiān)測，切實(shí)發(fā)揮政府資金引導(dǎo)作用；探索建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，整合各部門追溯系統(tǒng)；建立農(nóng)貿(mào)市場升級(jí)改造后長效管控機(jī)制，為食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供硬件保障；做好進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉運(yùn)營，落實(shí)進(jìn)口冷凍食品和冷鏈物流疫情防控。