10月28日，廣東省教育考試院發布通知，就2021年1月廣東省中等職業技術教育專業技能課程考試（以下簡稱“專業技能課程考試”）報考工作做出安排。專業技能課程考試將于2020年12月下旬至2021年1月上旬舉行。

　　專業技能課程考試開考課程為：《電工》《電子》《機械》《化學》《會計》《旅游》《美術基礎》《教育基礎綜合》《音樂綜合》《土木工程》《生物技術基礎》《護理》《烹飪》和《體育》共十四門課程，其中《音樂綜合》《美術基礎》和《體育》三門課程不考理論，只考操作技能；《土木工程》只考理論，不考操作技能。

　　筆試時間為2021年1月9日，全省統一安排的操作技能考試時間為12月26日、27日。

　　其中《體育》考試全省統一安排在廣東體育職業技術學院進行。《烹飪》操作技能考試在全省設有5個考核點，分別是：廣東省旅游職業技術學校、深圳市第二職業技術學校、順德職業技術學院、揭陽捷和職業技術學校、韓山師范學院，報考考生由省考試院統一安排考場。

　　其他課程類別操作技能考試由各市招生考試部門根據實際情況在2020年12月26日-2021年1月10日內完成。

　　本次考試統一采用網上報名方式，包括相片采集上傳及網上資格審核。報名時間為2020年11月4日至11月13日。