雷州南門高蹺龍舞即是高蹺舞龍，將高蹺、舞龍兩者合而為一，是富有地方特色的傳統舞蹈形式，現僅存于雷州市雷城南門市。高蹺龍舞成為民間慶典、祭祀活動的一項傳統節目，從明永樂年間傳承至今已有600多年，民國雷州道南印務局黃景星編著《黃司令官平匪實紀·提燈會紀事》載有：“高蹺舞龍十三人，新歷元日。黃司令軍隊提燈。及前此民間賽會，均有此物，故沿用之。”

高蹺龍舞的道具制作也頗為講究，選用生長2年的甲竹削成竹篾片，編織成長50厘米、直徑30厘米的鏤空竹籠，中間套長約138厘米的木棒為龍節，再配合竹篾片扎織成大嘴、大鼻、眼睛、長角的龍頭。龍頭用紙糊好定型，畫上龍頭圖紋；用黃色綢布、鐳射金光紙裁制出龍身麟紋、脊鰭與龍尾鰭紋套在龍節上，制成長布金龍。高蹺龍舞分十一節，長18米，每節設把柄以便舞動，表演時，一般需演員12-15名。舞者腳踩高蹺板，頭扎面巾，著開肚衫、統褲古裝。龍首以高壯者持之，舞龍身之人多參差不齊，龍尾為矮小少兒。一人前行持龍珠，謂之誘龍。另有一鼓、一鈸、三鑼鼓擊伴奏，渲染氣氛。

高蹺龍舞有完整規范的動作套式龍喚醒、龍躍起、龍騰飛、龍恭禧、龍出巡、龍穿云、龍卷浪、龍雙舞、龍戲珠、龍高盤等程式，將龍的氣勢表現得淋漓盡致。舞龍者隨著激越的鑼鼓聲點，飛舞翻騰，以原地螺旋跳步翻動，進而左右快騰，形成大圓場騰舞，再轉為大立圓，稱“企龍”，此時龍昂首聳立，態勢雄威，龍身盤桓，蘊含團結和諧、吉祥如意。高蹺龍舞動作剛勁有力，節奏明快，威武雄壯。隊員踩高蹺，如履平地，將龍的氣勢表現得淋漓盡致，活靈活現。其套路技術難度高，驚險精彩，特色鮮明。

雷州南門高蹺龍舞歷史淵源深遠，具有中原“龍”文化和海洋文化的雙重組合，蘊含著厚重的“畏龍、敬龍、祈龍、酬龍”等樸素的禳災祈福的民俗理念，對研究古代雷州人生活生產習俗具有重要的價值。近年來，高蹺龍舞面臨著傳承青黃不接的局面，亟待采取有力措施予以保護。