揭西縣五經富鎮，以其悠久的生產姜糖之歷史，在潮汕聲名遠播。五經富姜糖以本地所產的優質生姜為主要原料。產品色澤金黃，甜辣爽口，具溫胃舒氣之功效，深受消費者青睞。早在新中國成立前，就大量銷往海外。

五經富著名出產姜糖，把采下的紅芽稚姜加糖精制，成為姜糖，姜芽尚留少許姜子的辣味，加上適量的糖分，姜的味道帶上幾分甜，十分可口，甜味沁人心窩，姜芽咀嚼后又熱了嘴，這就是姜糖的獨特之處。