為迎接深中通道新客流，推動中山餐飲業高質量發展，中山市市場監督管理局近日發布餐飲質量指導意見，在食品安全、價格和服務三方面提出共計11條意見。

　　其中，在嚴守價格底線方面，中山市市場監督管理局提出，各餐飲經營者應充分保障消費者的自主選擇權和公平交易權，不得強制收取茶位費，不得收取開爐費、開瓶費等，不得設置最低消費額。

　　同時，各餐飲經營者應向就餐消費者提供免費且符合衛生標準的餐具，如收取茶水、果品、小吃、調料等各項費用，應當在顯眼位置進行明碼標價，并事先告知消費者自主選擇，不得以單方主動提供、強制提供等形式誘導消費者使用而造成強制消費。

　　在落實明碼標價方面，商家要依法在店內、菜單、自助點餐小程序等顯著地方明確標示商品和服務的名稱、計量單位、規格等內容。在結算前向消費者出具結算清單，列明所消費的服務項目、價格以及總收費金額等信息。不得在標價之外加價出售商品或者提供服務，不得收取任何未予標明的費用。不得捏造散布漲價信息、哄抬價格、串通漲價或其他擾亂市場價格秩序的違法違規行為。

　　此外，各餐飲經營者應誠信經營，不借深中通道通車機遇變相漲價、加價銷售，不得強制將特色菜品搭配銷售，不得通過“好評返現”等方式誘導消費者作出指定評價，不得使用“作弊秤”宰客。合理收取服務費、停車費。

　　指導意見還要求餐飲單位提供優質服務，以賓至如歸提升“食在中山”影響力。例如鼓勵餐飲單位優化停車位管理，做好停車引導服務，提供更多線上排位、點單、結算等便利服務；鼓勵已超接待負荷餐廳主動分流客源到周邊美食名店，形成中山飲食發展合力。