1月13日，“四個一批”走進粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園“共享工廠”系列活動正式啟動。活動通過直播賣貨、網(wǎng)紅探企、交流座談、簽訂合約等形式，大力推介肇慶羅氏沼蝦預(yù)制菜，深化創(chuàng)建“共享工廠”合作模式，促進鏈接國內(nèi)外農(nóng)業(yè)資源與市場。“四個一批”，指的是一批采購商、一批出口商、一批網(wǎng)紅、一批餐飲企業(yè)。高要區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次活動邀請到黑龍江、貴州、江西等10多個省份的幾十家采購商、出口商、餐飲企業(yè)走進“共享工廠”。

　　作為粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”“果盤子”“米袋子”，2024年以來，肇慶市以推進粵港澳大灣區(qū)（肇慶高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園為抓手，在政策制定、園區(qū)建設(shè)、主體培育、標(biāo)準(zhǔn)制定和品牌打造等方面實現(xiàn)新突破，著力打造肇慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。

　　截至目前，肇慶全市有按照預(yù)制菜新標(biāo)準(zhǔn)納入統(tǒng)計范圍的預(yù)制菜企業(yè)共26家，涵蓋肉類、水產(chǎn)品、蔬菜等深加工生產(chǎn)，其中25家為市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。此外，肇慶市還榮獲“2023智造預(yù)制菜·新銳城市50強”第18名，高要區(qū)被授予“中國羅氏沼蝦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”區(qū)域特色品牌稱號，名列全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強縣前10名，并榮膺“全國十大預(yù)制菜創(chuàng)新發(fā)展地區(qū)優(yōu)秀案例”。

　　“政府搭臺+共享工廠”模式通過一個工廠，整合預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，鏈接全球市場資源，起到以工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持鄉(xiāng)村的作用，有利于促進“百千萬工程”走深走實。接下來，肇慶市、高要區(qū)將在加強政府引領(lǐng)扶持、全產(chǎn)業(yè)鏈招商、預(yù)制菜研發(fā)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、品牌打造等方面持續(xù)發(fā)力，進一步推進百億預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興和鄉(xiāng)村振興賦能。