“去年我們投資了200多萬元種植辣椒，長勢(shì)喜人，收成不錯(cuò)，但趕上整個(gè)市場集中供應(yīng)，收購價(jià)剛開始不到1元/斤，最近也只有2元左右，對(duì)比上年最高四五元的單價(jià)，還是有點(diǎn)‘受傷’。”1月15日，在省十四屆人大一次會(huì)議潮州代表團(tuán)分組審議現(xiàn)場，省人大代表、潮州市潮安區(qū)溪東種養(yǎng)專業(yè)合作社社員吳傳生的分享，引來潮州團(tuán)許多代表支招獻(xiàn)策。

　　省人大代表，潮州市委副書記、市長劉勝深有感觸。他說，湖南岳陽的樟樹港辣椒聞名全國，每斤高達(dá)數(shù)百元，仍供不應(yīng)求。相比“潮州菜”，潮州種植的蔬菜缺少一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)膮^(qū)域品牌。

　　“我們可以打造一個(gè)‘韓椒’品牌嘛。”他提議道，以“韓椒”品牌形成一套標(biāo)準(zhǔn)，提升產(chǎn)品競爭力。

　　省人大代表、潮州市委書記何曉軍接過話說，潮州的空氣、水質(zhì)、土壤都非常優(yōu)良，應(yīng)圍繞綠色有機(jī)等特點(diǎn)，提升潮州農(nóng)產(chǎn)品“含金量”。“作為一個(gè)與韓愈密切相關(guān)的歷史文化名城，潮州可以圍繞‘韓’字做品牌，打造‘韓江筍’‘韓江稻’等精品農(nóng)業(yè)。”

　　省人大代表、省人大華僑民族宗教委專職副主任委員羅霖則分享了親身經(jīng)歷：“我去北京，朋友聚會(huì)也吃潮州牛肉火鍋。對(duì)潮州來說，‘韓’字品牌大有文章可作。”

　　“其實(shí)，潮州是有成功打造農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)驗(yàn)的，那就是鳳凰單叢茶！”省人大代表、潮州市農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心花卉（園藝）研究所所長李曉河說。作為一名農(nóng)業(yè)科研人員，他分析道，鳳凰單叢茶之所以能賣出好價(jià)格，一方面是對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，另一方面也得益于從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)的躍升，并從第一產(chǎn)業(yè)不斷向第二、第三產(chǎn)業(yè)延伸。

　　“潮州傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以初級(jí)產(chǎn)品為主，還存在一些弱項(xiàng)和短板。”李曉河認(rèn)為，要推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)是關(guān)鍵，要將鮮活農(nóng)產(chǎn)品與深加工結(jié)合，做深產(chǎn)業(yè)鏈。

　　在產(chǎn)業(yè)與市場方面，省人大代表、潮州市湘橋區(qū)城西中學(xué)副校長王日麗注意到，潮州缺少一個(gè)大的蔬菜批發(fā)市場，不少人要跑到汕頭澄海蔬菜批發(fā)市場交易。

　　“一個(gè)全市的批發(fā)市場也是提升品牌的重要配套。”何曉軍認(rèn)為，要從收運(yùn)銷儲(chǔ)等全鏈條改進(jìn)入手，比如潮州蔬菜“賣不起價(jià)”一個(gè)重要原因是缺少冷鏈，因?yàn)闊o法儲(chǔ)存導(dǎo)致菜農(nóng)被“殺價(jià)”。他說，接下來將針對(duì)一些蔬菜專業(yè)村，扶持冷鏈配送和冷庫建設(shè)。他還透露，目前潮州已經(jīng)聯(lián)合深農(nóng)集團(tuán)等公司，推動(dòng)潮州蔬菜通過“圳品”認(rèn)證，供應(yīng)深圳市場。