11月19日，廣州國際美食節(jié)在番禺萬博中心拉開帷幕。本屆美食節(jié)以“食在廣州 味動全運”為主題，由廣州市商務(wù)局、番禺區(qū)政府與中國烹飪協(xié)會共同主辦，活動為期5天，旨在通過“美食+體育+文化+科技”多元融合，助力廣州提升國際消費中心城市影響力。

　　美食節(jié)主會場與長隆萬博商務(wù)區(qū)聯(lián)動，共設(shè)約220個展位，涵蓋八大菜系、大灣區(qū)美食、非遺美食、人工智能美食、運動餐食等十大區(qū)域，融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，突出多元化消費供給。美食節(jié)現(xiàn)場同步展示“百千萬工程”對口幫扶農(nóng)產(chǎn)品，以“展銷+體驗+公益”模式強化美食節(jié)的文化輸出功能。

　　活動期間，市民游客除品嘗美食外，還可參與“美食+音樂狂歡夜”“美食節(jié)星耀榜”評選、“名廚學(xué)堂”等配套活動。線上環(huán)節(jié)同樣豐富，通過官方小程序及合作平臺推出“云上美食狂歡”系列，分批發(fā)放“食在廣州”餐飲消費券，覆蓋全市超3000家餐飲商戶。

　　美食節(jié)開幕式上還發(fā)布了《智能餐廚設(shè)備培訓(xùn)規(guī)范》《預(yù)配菜質(zhì)量要求》等四項團體標(biāo)準(zhǔn)，推動餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與智能化發(fā)展。首屆中國廣州杯機器人廚師大賽同步舉行，炒菜機器人現(xiàn)場比拼。主會場還設(shè)置咖啡機器人、服務(wù)機器人等互動體驗。