11月19日，廣州國(guó)際美食節(jié)在番禺萬(wàn)博中心拉開帷幕。本屆美食節(jié)以“食在廣州 味動(dòng)全運(yùn)”為主題，由廣州市商務(wù)局、番禺區(qū)政府與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)共同主辦，活動(dòng)為期5天，旨在通過(guò)“美食+體育+文化+科技”多元融合，助力廣州提升國(guó)際消費(fèi)中心城市影響力。

　　美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)與長(zhǎng)隆萬(wàn)博商務(wù)區(qū)聯(lián)動(dòng)，共設(shè)約220個(gè)展位，涵蓋八大菜系、大灣區(qū)美食、非遺美食、人工智能美食、運(yùn)動(dòng)餐食等十大區(qū)域，融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，突出多元化消費(fèi)供給。美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)同步展示“百千萬(wàn)工程”對(duì)口幫扶農(nóng)產(chǎn)品，以“展銷+體驗(yàn)+公益”模式強(qiáng)化美食節(jié)的文化輸出功能。

　　活動(dòng)期間，市民游客除品嘗美食外，還可參與“美食+音樂(lè)狂歡夜”“美食節(jié)星耀榜”評(píng)選、“名廚學(xué)堂”等配套活動(dòng)。線上環(huán)節(jié)同樣豐富，通過(guò)官方小程序及合作平臺(tái)推出“云上美食狂歡”系列，分批發(fā)放“食在廣州”餐飲消費(fèi)券，覆蓋全市超3000家餐飲商戶。

　　美食節(jié)開幕式上還發(fā)布了《智能餐廚設(shè)備培訓(xùn)規(guī)范》《預(yù)配菜質(zhì)量要求》等四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與智能化發(fā)展。首屆中國(guó)廣州杯機(jī)器人廚師大賽同步舉行，炒菜機(jī)器人現(xiàn)場(chǎng)比拼。主會(huì)場(chǎng)還設(shè)置咖啡機(jī)器人、服務(wù)機(jī)器人等互動(dòng)體驗(yàn)。