7月17日上午，第三屆廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“潮食會(huì)”）在潮州市潮安區(qū)東山湖產(chǎn)業(yè)園正式開(kāi)幕。本屆展會(huì)首次實(shí)現(xiàn)全市場(chǎng)化運(yùn)作，以“美食之都、新質(zhì)潮食”為主題，8萬(wàn)平方米展館吸引了超千家企業(yè)參展，涵蓋食品、包裝、機(jī)械全產(chǎn)業(yè)鏈，集中展示超萬(wàn)款創(chuàng)新產(chǎn)品。通過(guò)“前展后廠”模式、全國(guó)零食渠道對(duì)接會(huì)等舉措，潮食會(huì)致力打造市場(chǎng)化、專(zhuān)業(yè)化的“家門(mén)口”食品產(chǎn)業(yè)展銷(xiāo)平臺(tái)，助力潮州特色食品產(chǎn)業(yè)邁向全球價(jià)值鏈中高端。

　　當(dāng)天，展館內(nèi)人頭攢動(dòng)，商貿(mào)洽談氣氛熱烈。來(lái)自全國(guó)各地的參展企業(yè)攜萬(wàn)余款特色產(chǎn)品亮相，從源頭食材到智能裝備，完整呈現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新成果。新零食渠道正成為當(dāng)下最火爆的市場(chǎng)賽道。大會(huì)特別舉辦“全國(guó)零食渠道平臺(tái)對(duì)接會(huì)”，匯聚了包括量販折扣、私域電商、電子商務(wù)等在內(nèi)的渠道商，為品牌方與渠道方搭建高效對(duì)接平臺(tái)。

　　潮州市享有“世界美食之都”“中國(guó)食品名城”美譽(yù)，目前形成了肉類(lèi)加工、果蔬加工、休閑食品加工、茶葉種植加工等特色產(chǎn)業(yè)及一批專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)，產(chǎn)品涵蓋近20個(gè)大類(lèi)、2000多個(gè)品種。當(dāng)前，潮安區(qū)正以入選全省首批食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣為契機(jī)，圍繞建設(shè)世界級(jí)“糖果小鎮(zhèn)”，科學(xué)規(guī)劃“一區(qū)三園一廊道”空間布局，加快庵埠古寨區(qū)“四點(diǎn)一線”沿岸經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)，全力打造具有全球競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群。