在粵西茂名，海家福食品公司在春節(jié)前度過了一段忙碌的時(shí)光。“生產(chǎn)多少貨就出多少貨。”海家福食品公司總經(jīng)理陳江磊介紹，過去兩周公司訂單排滿，工人每天輪班工作到凌晨兩點(diǎn)。

　　同樣忙碌的，還有韶關(guān)始興縣澄江鎮(zhèn)盛豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司蔬菜種植基地。春節(jié)期間，每天2噸新鮮有機(jī)蔬菜從這里通過冷鏈物流，運(yùn)輸至粵港澳大灣區(qū)的各大商超。

　　這個(gè)春節(jié)，來自粵東、粵西、粵北地區(qū)的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品走俏省內(nèi)外，成為不少市民青睞的優(yōu)質(zhì)年貨。各地在滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求的同時(shí)，全力提升農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度，破解地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售難題，加快打造粵港澳大灣區(qū)“米袋子”“菜籃子”“果盤子”。

　　??保價(jià)穩(wěn)供

　　優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走上灣區(qū)市民餐桌

　　“每天22時(shí)左右，冷鏈運(yùn)輸車從始興基地出發(fā)運(yùn)輸?shù)缴钲诩庸ぼ囬g進(jìn)行最后分棟，再配送到廣州、深圳等地。”1月20日，韶關(guān)始興縣澄江鎮(zhèn)盛豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司蔬菜種植基地負(fù)責(zé)人楊永銳介紹，近期大灣區(qū)市場需求量大，我們每天供應(yīng)2噸蔬菜給粵港澳大灣區(qū)的商超。春節(jié)期間，我們也是保障日常供應(yīng)，滿足大灣區(qū)市民需要。

　　近年來，在滿足本地市場需求的基礎(chǔ)上，河源每天都有大量優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品輸送到粵港澳大灣區(qū)，河源市匯先豐食品有限公司（以下簡稱“匯先豐公司”）出產(chǎn)的冰鮮雞就是其中之一。

　　在匯先豐公司加工車間，現(xiàn)場一派繁忙景象。公司負(fù)責(zé)人王春平介紹，他們每天13時(shí)開始屠宰活雞，晚上開始裝車，第二天凌晨3時(shí)發(fā)車，3個(gè)小時(shí)后到深圳，1個(gè)小時(shí)過海關(guān)，到達(dá)香港后就配送到商超、餐飲店。

　　“春節(jié)期間需求量大，我們每天出貨至少4萬只冰鮮雞，比平時(shí)多出1萬多只，最高峰時(shí)達(dá)6萬多只。公司上下每天忙到凌晨。”王春平說：“雖然辛苦，但感覺每天都很充實(shí)。”

　　??換跑賽道

　　各類預(yù)制菜產(chǎn)品市場銷售火爆

　　今年春節(jié)，來自粵東粵西粵北的預(yù)制菜成為百姓家中的“新寵”。

　　在粵港澳大灣區(qū)，沃爾瑪、永旺等不少超市的冰鮮水產(chǎn)區(qū)，湛江的金鯧魚及預(yù)制菜備受消費(fèi)者喜愛。“湛江金鯧魚口感軟、鮮味濃，家里的小朋友很愛吃。”東莞消費(fèi)者李艷秋說。

　　位于湛江的廣東恒興集團(tuán)有限公司鉚足了勁開發(fā)預(yù)制菜“年禮”，該企業(yè)市場部總監(jiān)許毅介紹說:“春節(jié)期間，我們重點(diǎn)推出3大類10款預(yù)制菜產(chǎn)品，即一人食系列、家常菜系列以及大師菜系列，分類精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者的胃口。”

　　而鄰近湛江的茂名，預(yù)制菜產(chǎn)品同樣賣得火熱。今年春節(jié)，海加福（茂名）食品有限公司（以下稱“海家福食品”）無塵生產(chǎn)車間內(nèi)，數(shù)十名工人每日加緊打包預(yù)制菜佛跳墻、鮑魚等，并裝入冷柜車，發(fā)往廣州、北京等門店。

　　預(yù)制菜是茂名全產(chǎn)業(yè)鏈打造“五棵樹一條魚一桌菜”中的一項(xiàng)，2022年茂名有10余種預(yù)制菜約1000噸出口海外。“僅僅是佛跳墻，一天平均能賣出1000多份。”海家福食品北京店店長陳淼因說，進(jìn)入1月以來，門店訂單全部要提前預(yù)定，每天訂單超1萬份。

　　依托線上平臺，預(yù)制菜在這個(gè)春節(jié)走上廣大市民餐桌，成為熱銷品。

　　連日來，汕頭市濠江區(qū)迎春系列文化活動(dòng)活躍著預(yù)制菜農(nóng)特產(chǎn)品的“身影”，濠江區(qū)水產(chǎn)省級現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的年貨預(yù)制菜產(chǎn)品紛紛亮相，深受廣大外地游客青睞。“原來達(dá)濠魚丸如此彈牙鮮美。”來自安徽的王先生在品嘗了達(dá)濠魚丸后隨即在小程序上下單，“線下品嘗，線上下單，回到家后就可以收貨，非常方便。”

　　“以叮咚買菜平臺為例，年前這個(gè)月梅菜扣肉銷量一萬份左右。”在梅州，金苑食品（廣東）有限公司負(fù)責(zé)人黃俊鵬介紹，粵港澳大灣區(qū)市場對梅州客家預(yù)制菜產(chǎn)品的口味反響很好，復(fù)購率高，目前其企業(yè)生產(chǎn)的預(yù)制菜已入駐廣百、天虹、華潤、大潤發(fā)等大型商超以及美團(tuán)買菜、叮咚買菜等平臺，實(shí)現(xiàn)線上線下銷售渠道全貫通。

　　??政府助力

　　搭建平臺推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺

　　1月17日，潮州市潮安區(qū)滿堂綠種養(yǎng)專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人廖裕雄一大清早就忙著把一箱箱柑橘打包、裝箱，寄往廣州、深圳等地。“這都是我們自己種的沃柑，收獲的2000斤就快賣完了。”廖裕雄說。

　　熱銷的還有合作社所在地文祠鎮(zhèn)的農(nóng)特產(chǎn)品橄欖。“今年春節(jié)，潮州橄欖尤其受歡迎！”潮州市建成農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司總經(jīng)理倪曉榕說，去年橄欖產(chǎn)量有30多萬斤，比前年增長了50%以上。但即便增產(chǎn)，橄欖在春節(jié)前仍然成了供不應(yīng)求的搶手貨，節(jié)前已銷售一空。

　　政府扶農(nóng)讓粵東粵西粵北的農(nóng)特產(chǎn)品在這個(gè)春節(jié)走出“家門”，走向更廣闊的市場。在汕尾市海豐縣，政府“搭臺”讓農(nóng)特產(chǎn)品熱銷各地，助力當(dāng)?shù)卮寮w收入增長。

　　在海豐縣，廣東理想公平農(nóng)旅投資發(fā)展有限公司（以下簡稱“理想公平公司”），工作人員熟練地對農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)行分揀、包裝，一盒盒特產(chǎn)從這里銷往省內(nèi)外市場。

　　海豐縣公平鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長張志剛介紹說，去年9月通過政府支持，公平鎮(zhèn)注冊成立理想公平公司，公平鎮(zhèn)30個(gè)村（社區(qū)）集體經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社全部參股，由理想公平公司統(tǒng)籌進(jìn)行全盤規(guī)劃。

　　“今年賣得很好！春節(jié)后，我們將進(jìn)行首次分紅。”理想公平公司負(fù)責(zé)人蔡榮華一邊算著賬，一邊興奮地說，“2022年11月1日正式開業(yè)以來，公司銷售額達(dá)到200多萬元。”

　　“春節(jié)期間，磜仔村集體經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社面向各企事業(yè)單位、企業(yè)、村民推廣銷售‘公平特產(chǎn)’，目前已完成銷售任務(wù)。有了收入，以后村里的各項(xiàng)工作就有了資金支持。”公平鎮(zhèn)磜仔村黨支部書記王心虹說。