“每天早上吃什么健康？”“我的腰圍不小了，要怎么減？”“減肥有哪些小竅門？”3月23日上午，2025年廣東省“體重管理年”現(xiàn)場活動在廣州花城廣場舉行，現(xiàn)場展示了廣東省健康體重管理領(lǐng)域的創(chuàng)新成果，同時呼吁全社會多運動少喊忙、換小碗用淺盤。

　　“辦公室蹲坐、戶外站立都是運動”

　　“廣州是美食之都，好吃的東西特別多。”一大早，市民蔡先生來到活動現(xiàn)場，他下定決心，今年要把87千克體重控制到80千克以內(nèi)。

　　來自中山大學(xué)第一附屬醫(yī)院、中山大學(xué)第三附屬醫(yī)院和廣東省人民醫(yī)院等13家醫(yī)療機構(gòu)現(xiàn)場開展專家義診服務(wù)，一對一為市民提供個性化健康生活建議，支招科學(xué)管理體重。

　　超重和肥胖是高血壓、糖尿病、心血管疾病、癌癥等慢性病的重要誘因。今年全國兩會期間，國家衛(wèi)生健康委主任雷海潮在民生主題記者會上“喊話減肥”，表示將持續(xù)推進“體重管理年”行動，引導(dǎo)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)設(shè)立體重門診。

　　“世界上最大的謊言就是‘我太忙了’，沒時間運動。”廣州中醫(yī)藥大學(xué)副校長、廣東省中醫(yī)院院長張忠德說，在辦公室蹲坐、在戶外站立甚至坐著練氣都是運動，運動能讓每個人的臉色像木棉花一樣紅起來。

　　“十五運會將掀起體育運動熱，每個人要選擇適合自己的運動方式，堅持下去。”跳水奧運冠軍羅玉通現(xiàn)場倡議，正常成年人每周至少5天進行中等強度活動（如快走、慢跑等），每次不少于30分鐘，累計150分鐘以上。除了專門的運動時間，還可通過步行或騎自行車上下班、使用樓梯而非電梯、家務(wù)勞動等方式增加日常活動量。

　　體重管理關(guān)鍵是“吃動平衡”

　　“體重不僅對于人的身形外觀有直接影響，同時也是評價人體營養(yǎng)和健康狀況的重要指標(biāo)之一。”廣東省疾病預(yù)防控制中心副主任林立豐說，消瘦、超重和肥胖等體重異常對多種慢性疾病的發(fā)生發(fā)展有重要的影響，其本身也是一種慢性疾病。

　　根據(jù)最近一次（2023年）全省成人慢性病及其危險因素監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，廣東省成人超重肥胖率為49.4%（超重率為33.2%，肥胖率為16.2%），略低于全國水平50.7%（超重率34.3%，肥胖率16.4%）。

　　不久前，省衛(wèi)生健康委等16部門聯(lián)合公布《廣東省“體重管理年”活動實施方案》，力爭通過三年左右時間，建立完善有助于促進體重管理的支持性環(huán)境。其中，到2025年底，二級及以上綜合醫(yī)療機構(gòu)提供體重管理及肥胖癥診療服務(wù)的覆蓋率分別不低于50%，2026年底要達到80%。

　　“科學(xué)管理體重的核心理念是健康，不只是減肥，還包括增重，對于太瘦或營養(yǎng)不良的市民來說，就要增重了。”廣東省衛(wèi)生健康委黨組書記、主任劉利群倡導(dǎo)每個家庭配備體重秤、腰圍尺、計步器、運動健身器材等健康管理工具，推廣使用“一秤一尺一日歷”（體重秤、腰圍尺、體重管理日歷）進行體重管理。同時，重點做好“減鹽、減油、減糖”等措施，比如可使用低鈉鹽，多采用清蒸、水煮等烹飪方式，少吃零食，少喝含糖飲料。體重管理關(guān)鍵是“吃動平衡”，現(xiàn)代人普遍攝入量偏多，可以考慮把飯碗換成小一點的，深盤換成淺盤，這樣既能做到食物多樣性，也能避免因每道菜分量大而攝入過多。